Gewürze/Gewürzmischungen
Für Lebensmittel- und Konservenindustrie
Anis syrisch ganz
Anise Fruit whole
Anisi vulg. Fructus tot.
Bärlauchkraut geschnitten
Ransoms whole
Alii ursini Herba tot.
Basilikum gerebelt
Basil leaf rubbed
Basilici Folia gerebelt
Bockshornkleesaat ganz
Fenugreek seed whole
Foenugraeci Semen tot.
Bohnenkraut gerebelt
Savory herb rubbed
Saturejae Herba gerebelt
Chili versch. Formen
Chili diffrent Size
Chillies
Kreuzkümmel, Cumin
Cumin whole
Cumini Fructus tot.
Curry indisch
Currypowder indian
Curry
Dillkraut geschnitten
Dill herb cut
Anethi Herba conc.
Dillsaat
Dill fruit
Anethi Fructus
Dillspitzen gereb.
Dill Tops rubbed
Anethi Folia conc.
Estragon gerebelt
Tarragon leaf rubbed
Dracunculi Folia gerebelt
Fenchel
Fennel
Foeniculi Fructus
Gelbsenf ganz
Mustard white
Erucae Semen
Ingwer
Ginger
Zingiberis Rhizoma mund.
Kardamom
Cardamom
Cardamomi
Kerbel
Chervil leaf rubbed
Cerefolii Folia gerebelt
Knoblauch
Garlic
Alii sat. Bulbus
Koriander
Coriander fruit
Coriandri Fructus
Kümmel
Caraway
Carvi Fructus
Kurkuma
Turmeric root
Curcumae long. Rhizoma
Lauch/Poree
Liebstockblätter gerebelt
Lavage leaf whole
Levistici Folia tot.
Lorbeerblätter
Laurel leaf whole
Lauri nobilis Folia tot.
Muskatblüte
Mace
Macis
Majoran gerebelt
Marjoram egypt. herb rubbed
Majoranae Herba gerebelt
Minze ägyptisch
Mint leaf
Menthae Folia
Muskatnuss
Nutmeg
Myristici Semen
Nelken Madagaskar ganz
Cloves whole
Caryophylli Flores tot.
Oregano geschnitten
Origanum cretian herb rubbed
Origani cretici Herba gerebelt
Paprika
Bell Pepper
Capsici Fructus
Pastinaken geschnitten
Parsnip root cut
Pastinacae Radix conc.
Petersilienblätter
Parsley leaf cut
Petroselini Folia conc.
Pfeffer
Pepper
Piper Fructus /
Schinus terebinthifolius
Piment
Allspice
Amomi Fructus
Rosmarin
Rosemary leaf
Rosmarini Folia
Safran
Saffron
Crocus elect. Fäden
Schnittlauch gerebelt
Chives rubbed
Allium schoenoprasum gerebelt
Schwarzkümmel
Nightshade seed
Nigellae nigri Semen
Selleriesamen
Celery seed
Apii Semen
Sternanis
Anise stars
Anisi stell. Fructus
Thymian
Thyme herb
Thymi vulg. Herba
Vanille
Vanilla bean
Vanille Bourbon Fructus
Wacholderbeeren
Juniper fruit
Juniperi Fructus gesiebt
Zimt, Cassia
Cassia bark
Cinnamomi cassiae Cortex